ＮＺ産ビーフ チルド ＰＳ フラップミート 〈シルバーファーン・ファームス〉
ＮＺ産ビーフ チルド ＰＳ フラップミート 〈シルバーファーン・ファームス〉
Silver Fern Farms
1.5kg/本 2本/パック 4パック入
フィレに近い中腹にある、カイノミと呼ばれる部位です。余分なかぶりの脂がないため歩留まりがよく、柔らかく、赤身のしっかりした肉質で、ステーキや焼肉にぴったりの商材です。
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