季節のおすすめ商品３品のご紹介です。
各商品ページに、規格の記載やカタログの掲載などしておりますので、ご覧ください。
オーストラリア産ビーフ
オーストラリア現地でブロックのまま2～3週間熟成した後、ポーションカットにした若齢牛のTボーンステーキです。
サーロインとフィレを同時に楽しめるだけでなく、1枚400gの定貫商品なので扱いやすい商品です。
ニュージーランド産ビーフ
リブロースは、かぶりとバラ先を外した芯部分の商品です。
サイズ感、歩留まりが良いため、扱いやすくさまざまな料理にご活用いただけます。
サイズ感、歩留まりが良いため、扱いやすくさまざまな料理にご活用いただけます。
ＹB(ヤングブル)とは、月齢24ヶ月以下の若齢雄牛のことで、
他のNZ産ビーフと同様に、臭みがなく、赤身でうま味が凝縮しています。
他のNZ産ビーフと同様に、臭みがなく、赤身でうま味が凝縮しています。
アメリカ産ビーフ
プレートフィンガーは、中落ち部分にあたり、中落ちカルビ・ゲタカルビとして商品化されています。
とてもジューシーで、US産ならではの旨味と適度な霜降りを楽しむことができます。
とてもジューシーで、US産ならではの旨味と適度な霜降りを楽しむことができます。
是非、夏の焼材としてお試しください。
詳細は営業担当者までお気軽にお問い合わせください。
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