Silver Fern Farms

4.0-5.5kg/本　4本入　or　5.5-6.5kg/本　3本入　1リブ規格

ステーキの王道、サーロインです。肉質が均一で、きめが細かく、柔らかい赤身肉です。融点が低くてとろけやすい、風味のある柔らかい背脂肪が、ロース芯の赤身肉の美味しさを一段と醸し出します。