豚肉 Pork

豚肉について

豚肉について

オーストラリア大陸は、四方を海に囲まれているうえ、厳格な検疫検査システムにより、病気等の発生が抑えられております。

弊社が扱うポークは、NSW州とVIC州の境界にほど近い高原地域におきまして厳格に管理された環境で、肥育・生産されております。

品種は、ラージホワイト(大ヨークシャー)の雌とランドレースの雄を掛け合わせたファーストクロスの雌に、デュロックの雄を掛け合わせた三元交配です。この三元交配の雌(枝肉60-70㎏)のみを選んでおります。

商品紹介

商品名 商品画像 ブランド 温度帯 商品説明
1.ポークラックフレンチ1.ポークラックフレンチ1.ポークラックフレンチ1.ポークラックフレンチ

原産国:オーストラリア
ピース重量:1.0-1.25kg
カートン入数:約12本入
商品説明:
そのままローストして宴会・パーティ向けに、又、チョップにして、コース料理として使用することも出来ます。

2.ポークTボーン※受注発注商品2.ポークTボーン※受注発注商品2.ポークTボーン※受注発注商品2.ポークTボーン※受注発注商品

原産国:オーストラリア
ピース重量:約150g
カートン入数:4枚入×14パック
商品説明:
厚さも約10ミリと火が通りやすく、ポークTボーンステーキとして最適です。

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